CACHAÇA PURA CASA DO ENGENHO

CACHAÇA PURA CASA DO ENGENHO

A partir de 1920, foi descoberto na Casa do Engenho que as minas de água da fazenda estavam entre as melhores, perfeitas para a destilação do vinho da cana e a produção de cachaça. Em pouco tempo a qualidade foi reconhecida e até hoje essa cachaça está conquistando o mercado de exportação.

Preservar a qualidade, zelar pelo meio ambiente e pelos colaboradores, ao lado, claro, da tradição familiar, talvez seja o grande segredo da força que move a quarta geração da família.

A cachaça tem um tempo mínimo de descanso de três anos em tonéis de Jequitibá Rosa. Essa cachaça é um produto fantástico para fazer drinks, não só a caipirinha, mas muitas outras também. A cachaça ainda ganhou um prêmio: medalha de prata no Concours Mundial Bruxelles 2011 e 2012, na Bélgica.