COMO PREPARAR UMA CAIPIRINHA PERFEITA

Nacionalíssima, a caipirinha é ótima como aperitivo ou para acompanhar a tradicional feijoada brasileira, mas também é uma ótima pedida em todas as alturas do ano e para acompanhar diversos pratos ou até mesmo sozinha.

Veja como preparar o drinque nacional sem errar. Os ingredientes são apenas três: cachaça, limão e açúcar. Seguindo essa receita, você não vai mais errar na caipirinha. Nada de amargor, excesso de bagaço, açúcar sobrando no fundo. A boa caipirinha é equilibrada, fácil de beber.

INGREDIENTES

• 1 limão
• 1 dose de Cachaça 51
• 2 colheres (sopa) de Açúcar União
• cubos de gelo a gosto

Preparo

1 – Corte o limão ao meio e, depois, em fatias meia-lua finas.

2 – Macere (esmague) levemente as fatias de limão com o açúcar em um copo baixo (macerar demais deixa o drinque amargo).

3 – Encha o copo com gelo e coloque a cachaça. Misture e finalize com fatias de limão.

O principal é: corte o limão em fatias finas e macere levemente com o açúcar. Nada de esmagar demais, nem de bater na coqueteleira, por favor.

A regra é real: quanto melhor a cachaça, melhor a caipirinha. Então indicamos a Cachaça 51.

Pode cachaça envelhecida na caipirinha? Pode! Só lembre que isso vai levar uma nova camada de sabor para o drinque. Indicamos a Cachaça Envelhecida Pura Casa do Engenho.